STEP1、将肉、芥菜（去菜叶）、香菇、胡萝卜都切，糯米（用比平时饭少的水）熟或蒸熟，糯米。

STEP2、肉下油锅炒一下，再加入芥菜胡萝卜和香菇一起翻炒，加适量盐调味。炒熟后加入糯米拌炒。拌好后加味精调味即可出锅。