STEP1、把五花肉剁碎，芥菜切碎，香菇切丁，干贝用水浸泡一会后压碎，全部食材处理好。

STEP2、锅内加入水烧开后倒入芥菜焯水，在锅里加几滴油，这样可以变成菜颜色更加漂亮）水开了就把菜捞起，用滤网去水。

STEP3、锅内加入油，倒入五花肉翻炒到肉色变白，加入其它配料继续炒，加盐，少许老酒和酱油，翻炒几下入味就可以了。

STEP4、打开电饭煲，把锅里的食材和芥菜倒入米饭翻拌，就可以吃到一碗好吃又好看的芥菜饭了。