STEP1、1.小葱切沫，混合肉糜，1茶勺盐，沙茶，搅拌均匀

STEP2、2.鸡蛋四个打散，备用

STEP3、3.粉丝洗干净煎三段，开水提前15分钟泡软备用

STEP4、4.热锅后，下游，制作蛋饺，锅底放多点油，一勺子蛋液，一小勺肉糜

STEP5、5.表面断生，备用

STEP6、6.做好蛋饺后洗干净超过，蒜头热油

STEP7、7.娃娃菜下锅，断生，放盐一茶勺，容易出水

STEP8、8.放入鱼丸，粉丝，煮至表面断生

STEP9、9.移至砂锅，放入开水，大火煮开

STEP10、10.放入准备好的蛋饺，小火煮上5分钟

STEP11、11.加入鱼露，胡椒粉调味，放上沅须，起锅