STEP1、将牛心菜、黄瓜、胡萝卜切丝，鸡肉切成小块儿，炸蒜片备好。

STEP2、将鸡肉炒熟。

STEP3、加入高级黑椒汁、水，翻炒均匀。

STEP4、将色拉油和香油混合后均匀涂抹于石锅内壁，放入米饭、炸蒜片。

STEP5、再依次放入牛心菜丝、黄瓜丝、胡萝卜丝。

STEP6、放入炒好的鸡肉，将石锅放在炉灶上小火加热8分钟，最后放上蛋黄酱即可。