配料表:
详细做法:
STEP1、先将鸡肉切块,放入适量料酒、盐搅拌均匀腌制10分钟。
STEP2、将土豆、洋葱、胡萝卜切块,葱姜切好备用。
STEP3、锅内倒油,油热后放入葱姜炒出香味。
STEP4、放入鸡肉块炒至变色盛出备用。
STEP5、锅里再放入少许油,将土豆和胡萝卜倒入翻炒。
STEP6、加入洋葱炒匀。
STEP7、放入炒熟的鸡肉丁翻炒均匀。
STEP8、然后加入适量清水没过鸡块,中小火煮至土豆变软。
STEP10、待咖喱汁开始慢慢变浓稠出锅(喜欢汤汁多可以少煮一会儿),搭配米饭更好吃。