热菜家常菜
羊排饭
油锅下姜片、蒜片，羊排适量盐、现磨黑胡椒两面各煎2分钟，口感汁水软嫩各方面刚刚好！
配料表：
- 羊排 （300克）
- 姜、蒜、洋葱 （若干）
- 芦笋 （6根）
- 杂菜 （适量）
- 蘑菇 （若干）
- 黑胡椒、孜然 （适量）
详细做法：
STEP1、原材料
STEP2、切配备用
STEP3、水煮开，加盐先汆3根芦笋
STEP4、其余辅料沸水汆烫
STEP5、羊排吸干血水，双面用盐、黑胡椒适量调味
STEP6、油锅加热下姜片、蒜片
STEP7、下黑胡椒、孜然粉
STEP8、翻面继续煎
STEP9、煎完羊排的油将洋葱爆香
STEP10、煸炒洋葱、蘑菇后下3根芦笋一起煮一下吸味
STEP11、加盐调味，再加适量黑胡椒，辅料炒熟备用
STEP12、辅料拌饭摆盘
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