STEP1、羊蝎子泡水1-2小时，洗干净冷水汆烫，拿出沥干。铸铁锅放油，爆香葱姜蒜

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STEP2、再放香叶桂皮八角爆香

STEP3、加入羊蝎子

STEP4、煎到羊蝎子变色

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STEP5、放入所有调料，加清水没过羊蝎子，大火煮开，再小火炖1.5小时。可以加入胡萝卜块，或者芋头块、冬笋再炖20分钟，炖好后觉得不够咸加盐调味即可。

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