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热菜家常菜

电饭锅腐乳五花肉

2022-03-19 10:41:07

1.腐乳、生抽、老抽本身都已经很有较多的盐,所以无需额外加盐。2.一般来说,可以先开启一次煮饭模式,结束后看一下肉的软烂程度再视情况开启第二次。如果汤汁较多可以用电饭锅的快煮模式收汁。懒饭App」现已上线,点击链接即可下载t/RetjXAI

配料表:

  • 五花肉 (200g)
  • 酱豆腐+腐乳汁 (80g)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 姜 (4片)
  • 料酒 (20g)
  • 生抽 (10g)
  • 老抽 (8g)
  • 冰糖 (12g)
  • 热水 (与食材持平)

详细做法:

STEP1、将腐乳块碾碎与腐乳汁充分混合。

电饭锅腐乳五花肉

STEP2、不粘锅无需放油直接放入切块的五花肉,煎制四面金黄。

电饭锅腐乳五花肉

STEP3、将五花肉倒入电饭锅中,加入大蒜、姜片、料酒、冰糖、生抽、老抽、腐乳汁和热水。放入电饭锅开启1-2个煮饭模式即可。小贴士:如果汤汁较多可以用电饭锅的快煮模式收汁。

电饭锅腐乳五花肉


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