STEP1、大米提前泡半小时备用（时间紧的可以不泡，我这个是胚芽米，说明上说要泡）；

STEP2、排骨焯水后撇去浮末，盛出备用；

STEP3、洋葱胡萝卜切丁；

STEP4、香菇切丁，玉米粒掰下来备用；

STEP5、锅中放油烧热；

STEP6、加入排骨煸炒，排骨两边有点焦黄后，加入姜片、料酒、生抽、老抽、黄冰糖翻炒均匀；

STEP7、加入洋葱丁、胡萝卜丁、香菇丁、玉米翻炒；

STEP8、加水没过排骨，大火烧开后，转小火炖20分钟；

STEP9、炖好的排骨连同汤汁一起倒到电饭煲里和米饭一起蒸熟，电饭煲调煲仔饭模式，煮出来有点锅巴的米饭（不喜欢吃锅巴可以就用煮饭模式）

STEP10、好了，排骨真的好香好香啊