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热菜家常菜

肉末烩面条

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面条 (2份)
  • 肉末 (100克)
  • 小油菜 (3棵)
  • 豆瓣酱 (2勺)
  • 葱花 (1/4葱段)
  • 蒜 (2-3瓣)
  • 油 (3勺)
  • 五香粉 (1/3勺)
  • 盐 (5克-10克)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (1/2勺)
  • 料酒 (2勺)

详细做法:

STEP1、锅烧热,放入油(油就是菜籽油)

肉末烩面条

STEP2、放入蒜末,蒜末翻炒后放入豆瓣酱

肉末烩面条

STEP3、我放的是这个豆瓣酱,2勺

肉末烩面条

STEP4、倒入肉末,放适量的盐,直至肉末炒熟

肉末烩面条

STEP5、这个图是网上找的,炒出这个色

肉末烩面条

STEP6、放水,放水

STEP7、放入生抽、老抽、料酒、十三香

STEP8、翻炒下!然后大火煮沸!水开后小火。

STEP9、另一个锅煮面,面熟之后捞出,将汤汁倒入面里!

STEP10、香喷喷的肉沫烩面条就做好了,闻到了妈妈的味道了吗?!


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