STEP1、牛腩块切小粒， 将牛腩块和牛骨洗净焯水

STEP2、然后将牛腩块和牛骨炖煮， 煮到差不多加入牛丸继续煮（提鲜）

STEP3、然后加入盐、鸡精调味， 加入乌冬面

STEP4、乌冬面软后装碗， 摆上一勺辣椒酱和葱花和牛肉粒即可。