STEP1、牛展和骨飞水

STEP2、炒香汤料，分成两份，一份加3升水和牛骨，煮6小时，另一份加3升水和牛展，煮45分钟后放置2-3小时

STEP3、将适量牛骨汤和牛展汤加番茄粒煮开，放入煮好的面条和炒过的酸菜，切好的牛展，摆盘，成品。