STEP1、取一炒锅，放入适量橄榄油

STEP2、加入青椒丝、红椒丝、西葫芦炒5分钟至熟后，取出备用

STEP3、同一锅中加入2汤勺橄榄油

STEP4、放入洋葱中火炒3分钟左右

STEP5、然后加入米饭

STEP6、炒2分钟后倒入白酒

STEP7、待液体被全部吸收后用大汤勺加入一汤勺鸡汤，不断搅拌米饭

STEP8、等液体再次被吸入后，加入另一勺鸡汤，重复此步骤至米饭完全柔软，此过程大概需要18－20分钟。饭完全柔软后，倒入刚才的蔬菜，关火盖上锅盖焖10分钟，最后撒上帕尔玛芝士和少量的盐、胡椒调味，摆上切碎的巴西莉叶子即可