STEP1、准备肥牛解冻。

STEP2、洋葱洗净、去皮、切条。

STEP3、准备葱姜。

STEP4、肥牛在开水中涮变色去浮沫。

STEP5、锅中放油热后放入葱姜爆香。

STEP6、放入洋葱翻炒。

STEP7、将糖、盐、淀粉、生抽和水搅拌均匀。

STEP8、锅中放入肥牛，淋上酱汁翻炒均匀。

STEP9、摆在米饭上即可。