STEP1、准备好食材

STEP2、米用温水浸泡5分钟

STEP3、山药去皮，切薄片，过敏的手要带上手套哦，山药的粘液很痒

STEP4、菠菜心洗净，去头，切成1厘米小段

STEP5、水500毫升，锅底烧小泡时放入米，用勺子向同一方向搅拌，避免糊锅

STEP6、大火烧开米后，再放入山药片，改小火煮15分钟

STEP7、粥熬好之后，放盐，放入菠菜心烧开，稍凉，即可盛出

STEP8、春季最宜菠菜和山药，美美品尝一下