热菜家常菜
鲜甜海鲜粥
这个粥不用加什么鸡精调料就很鲜甜了，孕妇孩子都很适合吃，营养也丰富…色泽很漂亮，看了让人很有食欲…
配料表：
- 大米 （半杯）
- 盐 （适量）
- 姜 （2-3片）
- 虾 （6-8只）
- 料酒 （适量）
- 胡萝卜 （半根）
- 豌豆子 （半碗）
- 葱花香菜 （适量）
详细做法：
STEP1、清理好虾，虾头单独留下。锅里放些油、葱白段、虾头，炒香备用……
STEP2、虾身剥壳备用
STEP3、砂锅放入米，先把米煮开…加入第一步炒好的虾油、姜末（提前切好，加一点料酒，再焖煮5分钟左右
STEP4、提前把胡萝卜切丁，豌豆子洗净，然后把萝卜丁、豌豆子倒入锅里，焖煮3-5分钟
STEP5、挑出虾头，倒入虾仁，再煮个几分钟…放适量盐、最后把葱花香菜段放进去…
STEP6、一锅鲜甜的海鲜粥即可出锅……
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