STEP1、鹌鹑蛋煮熟、剥好备用；

STEP2、红枣洗净、去核、剁碎，备用；

STEP3、酒酿放入锅中，倒入清水搅匀；

STEP4、放入红枣碎和鹌鹑蛋，大火煮开，改小火煮5分钟，加糖，煮至糖化即可。