STEP1、食材：干香菇、潮汕猪肉丸、发菜和粳米。

STEP2、将发菜和香菇泡发，择洗干净，待用。

STEP3、将粳米洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水。

STEP4、盖锅盖，大火煮滚。

STEP5、用筷子隔放锅盖，以防溢出。

STEP6、将泡发好的香菇用厨房剪刀剪成丝。

STEP7、放入砂锅中。

STEP8、倒入浸泡香菇的水。

STEP9、放入发菜。

STEP10、盖锅盖，大火煮开，揭盖，转文火再煲30分钟。

STEP11、放入猪肉丸，继续煲10分钟。

STEP12、倒入适量的粟米油。

STEP13、放入适量的鸡粉。

STEP14、拌匀，即可关火。