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热菜家常菜

蘑菇鸡肉粥

配料表:

  • 大米 (一杯)
  • 鸡胸肉 (一片)
  • 蘑菇 (3朵)
  • 盐 (适量)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 生菜 (一两片)
  • 食用油 (适量)
  • 生抽 (适量)

详细做法:

STEP1、先把大米洗净,按平时熬粥的方法煮制,开始准备食材,鸡胸肉一片洗净、香菇三朵洗净去跟儿

蘑菇鸡肉粥

STEP2、准备一小块姜洗净

蘑菇鸡肉粥

STEP3、切片

蘑菇鸡肉粥

STEP4、鸡胸肉切粗丝,太细个人觉得没有口感,香菇切片

蘑菇鸡肉粥

STEP5、在准备几片生菜叶洗净(球生菜比较好吃,家里没有就用了这种)

蘑菇鸡肉粥

STEP6鸡肉切完丝放食用油、生抽、料酒、白胡椒,盐抓匀,腌制二十分钟

蘑菇鸡肉粥

STEP7、来个食材收拾完的合影

蘑菇鸡肉粥

STEP8、我家电饭锅有稀饭和煮粥两个模式,我都选择煮粥,大概两小时,米已经煮的开花了,口感特好,大家觉得时间长可以用高压锅

蘑菇鸡肉粥

STEP9、白米粥煮好了,把准备好的食材迅速倒入锅中

蘑菇鸡肉粥

STEP10、搅拌均匀,加盐、白胡椒,盖上锅盖再煮五分钟就熟了

蘑菇鸡肉粥


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