STEP1、我做的量是两到三人份，银耳不用放的特别多，因为银耳泡发之后会很多，泡发之后吃不完会很浪费，如果你想吃多一些，可以加到10克。

STEP2、干银耳提前泡发一个晚上，银耳一定要泡的久一点，才会容易出胶。如果你赶时间，可以用热水泡发一到两个小时，能够加快泡发速度。

STEP3、将泡发好的银耳冲洗干净，和大米一起加水入电压力锅，开煮粥档熬煮。

STEP4、雪梨洗净，去皮切块备用。

STEP5、银耳和大米煮好后，用勺子搅拌均匀（一要搅拌一下，否则再次熬煮之后会粘锅，将冰糖、雪梨块一起加入电压力锅，再一次开煮粥档熬煮。

STEP6、煮好后出锅，可以盛两到三碗。