热菜家常菜
猴头菇鸡肉粥
配料表：
- 猴头菇1个
- 大米 （半杯）
- 虫草花 （少许）
- 生姜 （两片）
- 盐 （少许）
- 生抽 （少许）
- 蚝油 （少许）
- 香菜 （2根）
详细做法：
STEP1、准备食材，淘米水猴头菇1小时，用清水多拧几次，不然有苦味，小时
STEP2、提前熬白粥，大火一直搅拌，不断的加冷水，防止粘锅。
STEP3、无油翻炒鸡肉加生姜，加盐，生抽，蚝油，炒3分钟后加入熬好的白粥砂锅内
STEP4、加鸡肉，猴头菇拧干撕碎，泡好的虫草花连水一起加入砂锅内。时不时搅拌一下，20分钟后关火焖一下。
STEP5、美味营养养胃的粥
STEP6、加入灵魂香菜，不错
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