STEP1、这称量了1杯黑米，有100g。黑米，出了名的熬，所以在粥之前，提前浸泡了24小时。这次在电磁炉上直接熬住的，说真的，黑米，花了不少时间。

STEP2、这次的红豆直接用的从超市购买的蜜红豆，所以就省的浸泡了。

STEP3、另外，我还准备了1根红薯。红薯也是一种富含营养成分的食物。而且，红薯中的粗纤维能刺激消化液分泌和肠胃蠕动，进而起到通便作用。

STEP4、凉水下过开始煮，等沸腾后，转小功率继续熬煮，可以在锅盖下压一根筷子，防止溢锅。

STEP5、这是大概煮了40分钟后的成果。大米已经软烂，红豆也很容易就软烂了，唯独黑米依然有嚼劲，但是已经熟了，可以吃了。

STEP6、黑米红豆粥是气血双补的美食，红豆可通气除烦益气补血，黑米可补中益气;黑米红豆粥还具有减肥的功效，在中医看来肥胖也好水肿也罢，都意味着体内有湿气，水液不能随血气流动，滞留在体内使人体迅速膨胀，去湿性强的食物有助于去除这些体液从而达到减肥的效果。特别的，黑米红豆粥增加我们的食欲，保护脾脏和肝脏，所以黑米红豆粥的营养是十分丰富的。