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热菜家常菜

桂莲枣粥

2022-03-19 10:41:07

莲子芯的去除我有个比较好的方法,就是先泡莲子,然后用刀面跟拍大蒜一样拍莲子,芯就可以去除了。糖我用的是冰糖,根据个人口味放;用的锅我选的是电压力锅,省事还味道不错。

配料表:

  • 糯米 (100克)
  • 桂圆肉 (40克)
  • 莲子 (30克)
  • 红枣 (10个)
  • 冰糖 (适量)
  • 清水 (2L)

详细做法:

STEP1、莲子去芯,红枣去核,并切成丁。

STEP2、将糯米淘洗干净,与莲子丁、红枣丁和桂圆肉一起放入电压力锅,加入冰糖和清水,按熬粥模式即可。

STEP3、粥好了,很好喝。


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