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热菜家常菜

田鸡虾粥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 田鸡 (2斤)
  • 大米 (2.5杯)
  • 虾 (一斤)
  • 姜 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 冬菇 (4个)
  • 水 (4升)

详细做法:

STEP1田鸡虾粥

田鸡虾粥

STEP2、准备四朵冬菇,姜适量。

田鸡虾粥

STEP3田鸡洗净,切块,用姜丝,花生油,酱油腌制入味。

田鸡虾粥

STEP4、鲜虾,洗净,剪去眼睛部位。

田鸡虾粥

STEP5、虾身对半切开,去除黑线,待用。

田鸡虾粥

STEP6、粥煮绵绸后,先加入姜片和泡发好的冬菇片。

田鸡虾粥

STEP7、再次沸腾后,加入田鸡。

田鸡虾粥

STEP8、煮沸之后,最后加入鲜虾。

田鸡虾粥

STEP9、再次沸腾,加入盐调味,大功完成。

田鸡虾粥

STEP10、喜欢胡椒,葱的小朋友,可以趁热加入,增添风味。

田鸡虾粥


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