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热菜家常菜

皮蛋瘦肉粥

配着高邮咸鸭蛋和乌江榨菜简直太完美了

配料表:

  • 皮蛋 (随意)
  • 猪肉 (随意)
  • 料酒 (随意)
  • 胡椒粉 (随意)
  • 盐 (随意)
  • 生抽 (随意)
  • 小葱 (随意)
  • 大米 (随意)
  • 糙米 (随意)
  • 姜 (随意)

详细做法:

STEP1、准备好大米我很随意加了点糙米

皮蛋瘦肉粥

STEP2、加入忘情水为了稠一点我用了煲汤模式

皮蛋瘦肉粥

STEP3、洗好切好刚买的皮蛋发现右边那个皮蛋坏了坏了坏了

皮蛋瘦肉粥

STEP4、那就一个皮蛋了小葱切好

皮蛋瘦肉粥

STEP5、姜末料酒生抽盐把肉腌一会

皮蛋瘦肉粥

STEP6、米煮好后不关火加入肉和皮蛋疯狂翻滚

皮蛋瘦肉粥

STEP7、翻滚够了加入葱花盐胡椒粉就好啦

皮蛋瘦肉粥


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