STEP1、猪瘦肉切片，加油，盐，酱油，鸡粉腌制。

STEP2、锅里放水煮开，把粄烫热就行。烫好盛碗里放上切好的芹菜，冬菜，再抓一大把金不换下去。准备好就等肉汤了。

STEP3、锅里放水，水来开加油，盐，放腌制好的肉片，肉片放下去后弄散，汤一开就好（这个是肉片嫩，好吃的秘密）。最后加点鸡粉再倒进烫好的粄里。