配料表:
详细做法:
STEP1、西红柿画十字,烫水去皮,切碎备用
STEP2、金针菇焯水煮熟,切碎。
STEP3、肥牛焯水,略煮无血色捞出,切碎。
STEP4、锅热放油,下入葱花炒香,下入西红柿碎,炒出红汤,加少量水煮开。
STEP5、小火略炖煮至西红柿软化之后,下入切好的金针菇和肥牛。
STEP6、再煮2分钟左右,下入盐,关火倒香油,出锅。
STEP7、盛到碗中,撒一点香葱碎做点缀。(可不放)
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