STEP1、新鲜枸杞叶洗净

STEP2、热锅下油，油不用放太多，一点点就好，汤放太多油会很油腻，失去了清爽的味道

STEP3、油锅加水

STEP4、水烧开后加入洗净的潮汕肉丸

STEP5、当肉丸漂浮在水表面时即代表肉丸已经煮熟了，可以下枸杞叶

STEP6、适量盐调味，盐也不用太多，夏天喝汤本来就是解腻的一种方法，如果汤做的太重口不但不解腻反而会使胃口更差

STEP7、好啦，枸杞叶肉丸汤就做好了