STEP1、按人头和面，和好面团饧十分钟左右

STEP2、我家小朋友不爱西红柿，菜码用的嫩南瓜，洗净切片待用！

STEP3、放几个肉片就更好了，这个是炒菜剩下的几个肉片，用生肉片需要先腌制一下，当然也可以不用的啦！素的也挺好吃的！

STEP4、锅烧热，入少许油，放入葱花煸香，再入肉片和南瓜煸炒，加少许酱油和盐调味！

STEP5、加足够清水烧开

STEP6、把面团擀成薄片，用刀划成条状，揪也成，切也可，随意

STEP7、我是用揪的，借用小朋友的手做示范！

STEP8、用点香菜更提味

STEP9、面片熟了以后加鸡精，放香菜，完成！