STEP1、准备食材：菠菜10克、胡萝卜10克、三文鱼60克、白萝卜20克、鸡蛋1个、面粉10克。

STEP2、将菠菜用开水焯一下切碎。

STEP3、将胡萝卜切碎备用。

STEP4、将白萝卜用擦板擦成细丝。

STEP5、将三文鱼肉切成小块。

STEP6、将30克三文鱼肉放入绞肉杯中，加入胡萝卜和5克面粉。

STEP7、搅打成均匀的鱼泥。

STEP8、用杯子把裱花袋撑开，装入黄色的鱼泥。

STEP9、将焯好切碎的菠菜与另外30克三文鱼和5克面粉一起放入搅拌机，做成绿色的鱼泥。

STEP10、将鱼泥一起放入裱花袋中。

STEP11、将鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。

STEP12、锅中烧开水，将白萝卜放入锅中。

STEP13、裱花袋剪个合适大小的口，将鱼泥挤出，用牙签拨成一个个小丸子，下入锅中。

STEP14、等到鱼丸一个个飘起来，淋入蛋液。

STEP15、再煮一会，等到鲜味飘出来，食材熟透就可以出锅啦