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简单美味的菌菇鸡汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡 (半只)
  • 云南七彩菌菇包 (50克)
  • 姜 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 食用油 (少许)
  • 料酒 (少许勺)

详细做法:

STEP1、1、选菌菇包一半,大概50g,这个菌菇包有100g,可是我觉的太多了(其实是我不舍得一次吃完)用温水泡发20分钟。

简单美味的菌菇鸡汤

STEP2、2、整只鸡切块,我也是只用了半只,我们家人吃肉少,主要是喝汤,所以肉放的少一些。3、锅里放水,鸡肉冷水下过,焯水,然后把水倒掉。

简单美味的菌菇鸡汤

STEP3、4、起锅,热锅凉油都知道吧,放入姜片,鸡肉翻炒,中间放入料酒去腥。炒几分钟即可。

简单美味的菌菇鸡汤

STEP4、5、此时烧锅烧水,水开放入鸡肉(其实开不开不重要,只要不是那么凉就可以了,自己随意发挥拉,加入泡发好的菌菇。炖大概一个小时,我家买的是柴鸡,肉不容易烂,所以炖的久一些,只要鸡肉炖烂即可。

简单美味的菌菇鸡汤

STEP5、最后加入菌菇包里面的秘制野生菌菇粉,哈哈哈,不是我吹,这个汤好的绝对不止一点点。

简单美味的菌菇鸡汤

STEP6、看看成品,绝对大厨级别。

简单美味的菌菇鸡汤

STEP7、分分钟喝光,无需厨艺,都可以当大厨!

简单美味的菌菇鸡汤

STEP8、里面有这些东西,我也分不清都是啥,总之好好喝。

简单美味的菌菇鸡汤


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