STEP1、小火热锅

STEP2、下植物油，凉油下花生

STEP3、不停的翻锅，摇动，让花生均匀受热。

STEP4、锅太重掂不动的，可以辅以筷子搅拌，还是让花生受热均匀。

STEP5、花生油炸阶段大约5分钟左右，花生皮颜色已经变红，噼噼啪啪的爆裂声也比刚下锅时少了很多。此时要及时出锅，避免颜色太深炸糊了，油留在锅里可以炒其他菜。

STEP6、加入香醋，我喜欢用镇江香醋，味酸而微甜。加入量微微没过花生即可。

STEP7、加入蜂蜜，可以根据个人喜好边加边品尝，不要吝惜蜂蜜，那种浓稠的甜感就要靠蜂蜜的粘稠度了，蜂蜜加少了就只剩下酸味了。

STEP8、略微搅拌一下，成品就好了。整个菜的制作用时就是6到8分钟的样子哦，非常快捷。