STEP1、老母鸡和猪肚分别洗净后，把鸡装入猪肚里，用牙签封口放入水里焯水，水里倒适量的料酒去腥。然后冲洗干净，再重新放入清水里，再倒适量的料酒，放姜块和葱结，中小火慢炖2小时。

STEP2、把猪肚鸡沥干汤汁捞出，切开猪肚取出鸡块。

STEP3、把猪肚切成块。

STEP4、把猪肚块和鸡块移入小汤锅。

STEP5、放入1小把枸杞，再煮个15分钟，再加适量的盐和白胡椒粉调味，鸡肚汤就做好了。

STEP6、美味。