热菜家常菜
超快手电饭锅煲仔饭
也可以加入香菇土豆等其他蔬菜
配料表：
- 大米 （2人份）
- 香肠 （12根）
- 青菜 （适量）
- 生抽 （2勺）
- 水 （1勺）
- 老抽 （少许）
- 白砂糖 （半勺）
- 香油 （半勺）
- 蚝油 （半勺）
- 鸡蛋 （12个）
详细做法：
STEP1、做大米饭，我家是小米电饭煲，选择精煮60分钟。可以较平时少放点水，增加米饭颗粒感。
STEP2、煮饭大约30分钟后，在米饭里摆入切好的腊肠。我用的腊肠是四川麻辣口，也可以用广东甜口，根据喜好放。同时打入鸡蛋。其他电饭煲就在大米表面没有明显水分时放入腊肠，由于腊肠是生的，最好保证蒸20分钟以上。
STEP3、青菜过水捞出，过水时可放入少许油，使菜叶颜色鲜艳
STEP4、配料汁，1勺凉水，2勺生抽，少许老抽，半勺香油，半勺白糖，半勺蚝油。
STEP5、米饭还剩10分钟左右放入菜叶，淋上汤汁。等待出锅。
