STEP1、提前一个小时泡米

STEP2、洗干净，加入适量水，过米即可，几滴花生油，不盖盖子大火煮到可以见到米粒。

STEP3、铺上腊肠腊肉，喜欢吃鸡蛋可以敲两个，周边淋油，盖盖子小火焖。

STEP4、熟了撒上葱花，把酱油、蚝油、香油、盐、鸡精兑少量开水，倒进锅里再焖两分钟就可以了。

STEP5、好吃

STEP6、灵魂，锅巴才是重点一定要吃。