热菜家常菜
西贝张爷爷酸汤面
西红柿选红的，熟透的，不然没有汁儿
配料表：
- 西红柿 （2个）
- 鸡蛋 （1个）
- 盐 （少许）
- 糖 （一点点）
- 小葱 （一丢丢）
- 蒜 （1瓣）
- 挂面 （1把）
详细做法：
STEP1、西红柿剥皮，切小丁
STEP2、卧一个圆圆的蛋
STEP3、加一点油，先炒蒜片，再放入西红柿，加盐和糖，多炒一会儿炒出汁儿
STEP4、加水，煮面，面最好单煮
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