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热菜家常菜

大酱汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 嫩豆腐 (半块)
  • 五花肉片 (6-7片克)
  • 金针菇 (半把)
  • 洋葱 (四分之一个)
  • 淘米水 (一大碗)
  • 韩国辣酱 (3-4勺)

详细做法:

STEP1、大蒜切片

大酱汤

STEP2、金针菇洗干净

大酱汤

STEP3、洋葱切如图

大酱汤

STEP4、豆腐切小块

大酱汤

STEP5、五花肉切片

大酱汤

STEP6、韩国辣酱

大酱汤

STEP7、热锅放油,油热后一片片加入五花肉片,蒜片,煎至双面金黄

大酱汤

STEP8、加入洋葱继续翻炒

大酱汤

STEP9、加入3-4勺韩国辣酱,泡菜,翻炒均匀,炒出香味

大酱汤

STEP10、加入淘米水,放入金针菇,嫩豆腐,加淘米水没过食材,中火慢炖15–20分钟,品尝味道,若太淡可适量加入辣酱调味,待汤汁浓稠后即可盛出

大酱汤

STEP11、贼美味

大酱汤


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