STEP1、半只鸡大约350克，切块备用

STEP2、凉水下锅鸡块，姜片和料酒，煮沸后再煮三分钟

STEP3、煮开，撇去浮沫，捞出

STEP4、留下一个小玻璃碗的汤

STEP5、把刚刚的一小碗汤倒入锅中，再倒入捞出的鸡块，再把花胶，枸杞，红枣，瑶柱等放入，按下你的锅的煮汤模式，就OK了，刚刚煮鸡块剩下的汤可以不要也可以拿来煮面