STEP1、准备食材，我在盒马生鲜买的整只鸡（1350克，处理的已经挺干净了，没有鸡爪，鸡脖子，鸡屁股，内脏也处理了把鸡胸膛剖开，在鸡全身撒上适量的盐，用手均匀的涂满鸡的全身

STEP2、姜切片，小葱切段，放入盘中备好

STEP3、调汁：30ml老抽，50ml生抽，50ml料酒，一大勺糖，搅拌至糖融化，均匀的洒满鸡的全身，并按摩2分钟

STEP4、在鸡身中塞满葱段和姜片，把整只鸡放入密封袋中，封口，冷藏1小时，盆中剩余的调料汁留好备用

STEP5、电饭锅底下铺上一层葱段，再加入姜片

STEP6、取出已经冷藏好的鸡放入电饭煲中，剩余的汤汁一并倒入，按下煮饭键，中途（大概30分钟）需要给鸡翻一次面

STEP7、最后只需要等待电饭煲跳闸，一整只鸡就焗好啦！鸡肉非常的嫩，骨肉分离一点不费劲！