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热菜家常菜

电饭煲焗鸡

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡 (1只)
  • 盐 (少许)
  • 生抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 葱 (3根)
  • 姜 (一块)
  • 蒜头 (4-5个)
  • 花椒粒 (少许)
  • 白胡椒粉 (少许)

详细做法:

STEP1、主料:鸡一只配料:葱3根,姜一块,蒜4-5颗,白胡椒粉少许(没有可不放),胡椒粒少许(没有可不放)、白糖适量、料酒适量、生抽适量(我用的李锦记薄盐生抽)

电饭煲焗鸡

STEP2、清洗干净吸干水份放到无水的容器,用牙签戳小洞以便后腌制的时候容易入味。葱切段,姜切片,一颗蒜头拍碎(另外几颗不用拍,葱姜蒜胡椒粒塞一把到,酒生抽白糖胡椒粒一起备用先拿细盐给做按摩几分钟,翅腿脖等全都要按摩到位酒生抽,然后盖保鲜膜放冰箱冷藏室4-5小时,等不及短一点时间也可以,腌制时间段入味会差一点点,我腌制了5小时。

电饭煲焗鸡

STEP3、任何电饭煲都可以,我家是3L的小电饭煲,先用保温键烘干电饭煲水份保持干燥,再倒入一点点油(这步很重要,把葱姜蒜摆放垫好底

电饭煲焗鸡

STEP4、把腌制好的鸡放进电饭煲,记得先把鸡肚子朝上,将容器里的酱汁一起倒入电饭煲(从鸡身上慢慢淋下去,留一点等后面翻边时淋一次

电饭煲焗鸡

STEP5、锅,按快煮键(或煮饭键)40-60分钟(看鸡的老嫩而定),打开锅将鸡翻边淋酱汁,按快煮键或煮饭键15-20分钟

电饭煲焗鸡

STEP6、出锅啦,打开锅盖香气扑鼻,实物颜色也非常好,撒点芝麻,看上去更有食欲

电饭煲焗鸡

STEP7、肉乎乎的胖鸡腿,味道好极了

电饭煲焗鸡

STEP8、还有还有这个大鸡腿

电饭煲焗鸡

STEP9、美味可口的焗鸡

电饭煲焗鸡

STEP10、上盘上盘每一丝入嘴都满口生香又好看又好吃的电饭煲焗鸡大功告成做法还没有技术含量的懒人做法大家都行动起来吧

电饭煲焗鸡


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