STEP1、鸡砍好，淘洗干净装入电饭煲内。倒入冷水，注意是冷水）

STEP2、山药切块，干香菇开水泡好，虫草花也可以放进去泡。红枣去核，否则上火。

STEP3、山药和香菇红枣已经虫草花先不要和鸡肉一起放，鸡肉煮开之后如果上面有漂浮的泡沫的话，用勺子把泡沫舀出来倒掉。电饭煲选择煲汤模式，一般电饭煲煲汤模式都是两小时。

STEP4、煲一个小时以后，把香菇，虫草花，枸杞，香叶，红枣山药一起放进去。

STEP5、出锅前十分钟加入适量盐。美味又有营养的鸡汤好啦！