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姬松茸红枣枸杞鸽子汤

煲汤很简单,材料准备好直接放进去即可,鸽子我是直接在超市买的,如果新鲜的会更好吃,煲汤的时候冷水下锅,汤会很鲜美,这次炖的鸽子肉也挺好吃的。

配料表:

  • 鸽子 (1只)
  • 松茸 (3-4朵)
  • 红枣 (8颗)
  • 枸杞 (20粒)
  • 料酒 (1勺)
  • 生姜 (2片)
  • 大蒜头 (半瓣)
  • 香叶 (2片)
  • 小葱 (1根)

详细做法:

STEP1、准备材料,姬松茸温水泡发,捏去水分,再次清洗2-3次,红枣枸杞泡发,香叶生姜大蒜头洗净备用。鸽子处理好后放少许料酒,生姜,焯水,除去浮沫洗净,往肚子里放入2颗切开的红枣,5颗枸杞,2片大蒜,放入锅中,我是直接用的多功能电饭锅。开火,按下煲汤健,炖两小时。

姬松茸红枣枸杞鸽子汤

STEP2、出锅。壮士猛干三碗!

姬松茸红枣枸杞鸽子汤


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