STEP1、猪肉切片，先用生粉拌匀，再加入花生油拌匀。

STEP2、蘑菇洗干净，一切四。

STEP3、拿个锅，丢姜片烧开。

STEP4、把肉团轻轻放进去，别搅拌煮两分钟后筷子轻轻划散。

STEP5、撇掉浮沫，蘑菇丢下去煮三分钟，加入适量盐和一点生抽提鲜，手工。