热菜家常菜
剑花南北杏无花果煲扇骨
1.汤料中因为加入了干贝，汤本身已经自带咸鲜，建议先别加盐，喝时再按各人口味加适量的盐。（尽量少摄入盐份更有利健康）;2.剑花也叫霸黄花，是仙人掌科量天尺的花，除了清热润肺，还喊大量植物胶原蛋白，煲完汤的霸黄花滑嫩爽口，点酱吃很美味。3.南北杏仁是南杏仁和北杏仁的统称，南杏仁颗粒大浓郁无毒，但药效弱;北杏仁颗粒小，微苦，止咳划痰的药效好，但有微毒不能多吃。因此煮汤会南北杏仁搭配以达到美味和疗效的目的。
配料表：
详细做法：
STEP1、剑花稍稍冲洗（别把花粉洗掉），食用水泡20-30分钟，泡发的水留起煮汤（花粉都在里面了）;
STEP2、干贝洗赶紧，温水泡20-30分钟（冷水泡两小时，泡发的水留起煲汤;
STEP3、无花果，杏仁，陈皮洗净待用;
STEP4、扇骨用开水灼一下，捞起备用。水里加姜片（姜片用在此处，煲汤时不再加入姜了，灼骨的开水也不要了;
STEP5、汤煲加入冷的饮用水，放入准备好的所有材料，连刚刚注明留起的泡发汤料的水一并加入。大火煮开，转中小火（以能不断煮开为标准）煲1.5-2时，汤成。喝汤，吃汤料。
STEP6、成品图1
STEP7、成品图2
STEP8、成品图3
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