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暖身羊排白蘑汤

2022-03-19 10:41:07

白蘑炒过会更香,羊排出过水后,怕膻的朋友可以再用姜片爆炒一下,再下锅煲。喜欢喝汤的可以相对多下一点水。

配料表:

  • 羊排 (500克)
  • 白蘑 (200克)
  • 干虫草花 (20克)
  • 姜 (数片)
  • 当归(能减少羊的膻) (2片)
  • 枸杞 (10克)
  • 无花果 (2个)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、把无果,当归,枸杞,泡10分钟沥水备用。姜切片。泡2030分钟,沥备用。

暖身羊排白蘑汤

STEP2、把白蘑切片。

暖身羊排白蘑汤

STEP3、下一点油,先把姜爆香。

暖身羊排白蘑汤

STEP4、放入白蘑炒软后沥干水,备用。

暖身羊排白蘑汤

STEP5、把辅料放到清水里,大火烧开,转小火先煲个1520分钟。

暖身羊排白蘑汤

STEP6、加入出过水的羊排,大火烧开后,转小火煲20分钟,

暖身羊排白蘑汤

STEP7、加入虫草花和枸杞,煲15分钟

暖身羊排白蘑汤

STEP8、最后加入白蘑,大火烧开后,转小火煲5分钟。

暖身羊排白蘑汤

STEP9、把油撇掉,加适量盐调味,完成,出锅!

暖身羊排白蘑汤

STEP10、我的减肥晚餐准备好了!

暖身羊排白蘑汤


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