STEP1、备料，图片放不全，我的蒜和小米椒呢？还可以准备金针菇，但是我忘记买了，所以豆芽代替。粉丝提前冷水泡一下，就是所有工序里面你把粉丝先泡上，然后准备其他的。

STEP2、花甲我昨天晚上买的，盐水浸泡吐沙，今年花甲涨价严重，那也得吃啊，宁可自己吃亏也不能让嘴受一点点委屈。

STEP3、我家娃不怎么吃辣，所以我把小米椒换成了干辣椒，这个我觉得根据自家情况调节吧，个人感觉小米椒的好吃。

STEP4、热锅下油，放入蒜末（也根据自己口味决定多少）和小米椒（干辣椒），喜欢花椒的这个步骤也可以放一把花椒粒，但花椒要正宗哦，不然反而破坏了味道。爆炒出香味放入豆瓣酱一勺、酱油一勺、蚝油一勺、盐一勺。

STEP5、再加入82年的忘情水，等烧开。

STEP6、依次加入豆芽（金针菇），泡好的粉丝，活奔乱跳在冰箱冻了一晚上的大虾，吐完沙以为有啥好事的花甲。

STEP7、活奔乱跳冻了一晚上的大虾如图

STEP8、大火烧开小火炖到大虾求饶，花甲张嘴。

STEP9、找个给你拨虾的男人避免脏了自己的芊芊玉爪。

STEP10、配抹茶咖啡，完美！完美……人生苦短，自己快乐啊。