配料表：
详细做法：
STEP1、牛尾骨清水浸泡半小时，倒掉血水，洗净。
STEP2、生姜切片，开水滚开，放入牛尾骨焯水，滚开后把表面淡棕色浮沫盛出，中火炖煮两个小时。
STEP3、番茄切开去皮，放入牛尾骨汤中，大火滚开换中火炖煮一小时。
STEP4、放入包菜，大火继续炖煮半小时，关火，开吃！
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