热菜家常菜
简单电饭煲鸡和莲藕
配料表：
- 文昌鸡 （1只）
- 姜 （一个）
- 蒜 （6瓣）
- 酱油 （3勺）
- 耗油 （2勺）
- 白酒 （少许）
- 料酒 （少许）
- 白胡椒 （10克）
- 红辣椒 （5个）
- 青椒 （2个）
- 干贝 （适量）
- 莲藕 （一个）
- 盐 （少许）
- 糖 （少许）
- 蚝油 （少许）
详细做法：
STEP1、1.用酱油，料酒，白酒，盐，糖，蚝油，白胡椒等给鸡进行按摩。（大约10分钟）2.将姜蒜，红辣椒，青辣椒剁碎塞进鸡的肚子里。3.将莲藕切厚片铺在电饭煲底部及周围。4.将按摩好的鸡放在电饭煲。5.按精华煮饭键，如果鸡太大就再按一次快速煮饭键再煮一次。
STEP2、出锅就是这样漂亮的颜色，放凉后斩件
STEP3、1.莲藕也跟着出锅了，嫩嫩香香2.将鸡肚子里的姜蒜辣椒盛到小碗里，将焖剩下的酱汁倒入碗内就是一碗蘸料了，汁不够的可以加少许酱油蘸鸡吃。3.加入干贝是为了提鲜，没有也可以不用放啦。4.我家刀不好斩件太丑，就不放图了
