STEP1、瘦肉洗净切片,加入酱油、花生油、食用盐搅拌均匀腌制15分钟左右；

STEP2、肉丸焯水备用;

STEP3、锅中加入适量清水,大火煮沸;

STEP4、切点葱花备用;

STEP5、水煮沸后先加入肉丸煮5分钟左右;

STEP6、加入腌制过的瘦肉继续煮8分钟左右;

STEP7、麦菜洗净焯水备用;

STEP8、出锅前两分钟加入麦菜,食用盐;

STEP9、加入香葱搅拌均匀出锅;

STEP10、成品图;