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热菜家常菜

清汤白萝卜鸡腿肉

配料表:

  • 鸡腿肉 (适量)
  • 萝卜 (适量)
  • 炸豆皮 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 鲣鱼粉 (适量)
  • 味醂 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 食用水 (适量)

详细做法:

STEP1、切好炸豆皮用沸水冲洗、去掉无用油份、萝卜切成薄块、三种食材、大小统一较好、看上去不杂乱

清汤白萝卜鸡腿肉

STEP2、鸡腿肉、用沸水冲洗去掉脏油脂、萝卜放入水中煮至透明、煮时加入少许白米、萝卜可变甜味、变白

清汤白萝卜鸡腿肉

STEP3、水中放入鱼粉烧沸后、加入所有调味料、加入食材、大分钟、中10分钟、分钟、关静放半时。味道会慢慢浸入食材中

清汤白萝卜鸡腿肉

STEP4、无油、简单、营养、美味推荐给上班族

清汤白萝卜鸡腿肉


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